На второй день календарной весны, 2 марта, в этом году приходится Масленица – древний славянский праздник с языческими корнями, символизирующий собой окончание зимы и скорое наступление весны. Главные традиции Масленицы – сжигание чучела Зимы и жарка блинов – символа солнца. Собрали старинные беларусские и современные рецепты этого главного масленичного лакомства.